April 23, 2013
In:
y2_deedu
Kuliner Khas Makassar
Jalan-jalan ke kota Makassar belum lengkap rasanya kalo tidak menyempatkan diri mencicipi aneka makanan khas makassar. Berikut ini beberapa aneka makanan khas makassar yang harus bahkan wajib dicicipi kalo lagi jalan-jalan ke makassar.
COTO MAKASSAR
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPKy4tXDbasG_dKP9MxFExi6EgVXn8KG1LFhN3FZQ_b2F0SR_7hNr2neQXtqqG5NP3z8v01fVYDeUGPbftOS32cQuvyN3CrnuB1bVSzom_zOHn9o38JbdPzkNRUzTvfw5Ei57W75Qb2Q8/s200/coto1.jpg)
SOP KONRO
Sop konro adalah masakan khas daerah yang berasal dari tradisi Bugis dan Makassar disajikan berupa sop berkuah maupun dibakar
dengan bahan-bahan dasar seperti iga sapi atau daging sapi. Daging sapi
dimasak/dibakar dengan bumbu seperti kayu manis, air asam jawa dan berbagai bahan lainnya.
Kemudian tumisan campuran beberapa bumbu masak seperti merica, pala,
kacang merah dan bahan lainnya, dituangkan kedalam rebusan iga sapi.
Warna gelap sop konro berasal dari buah kluwak yang memang berwarna
hitam. Konro
aslinya dimasak berkuah dalam bentuk sup yang kaya dengan rempah-rempah, akan
tetapi kini terdapat variasi bakar yang disebut "Konro bakar" yaitu iga
sapi bakar dengan bumbu khas konro. Sop Konro
pada umumnya disajikan/dimakan bersama nasi putih dan sambal. Nikmati makanan ini disekitar Karebosi dan Jalan Ratulangi Makassar, So Do'nt miss it...!!!
SOP SAUDARA
Sop saudara adalah makanan tradisional khas Kabupaten Pangkep Sulawesi Selatan dapat dijumpai di Makassar. Sop saudara dibuat dari
daging sapi, bihun dan kentang goreng yang biasanya dibentuk bola-bola
kecil, dan paru sapi yang digoreng, biasanya disajikan bersama dengan
nasi putih atau ketupat, ikan bakar, dan telur rebus sebagai tambahan lauknya.
Tambahan sebagai pelengkap menu adalah sambal kacang dan irisan Timun. Makanan ini bisa dinikmati disekitar jalan DR. Wahidin Sudirohusodo Makassar. You must try these foods.
PALLU MARA
Bagi
yang tidak suka daging sapi tenang aja, Makassar juga punya makanan khas
yaitu pallu mara. Sup kepala ikan ini dalam bahasa makassarnya adalah
pallu mara. Makanan khas Makassar ini lebih mirip dengan pindang
bandeng. Ikan yang digunakan biasanya adalah ikan bandeng atau di
Makassar dikenal dengan nama ikan bolu. Rasa kuahnya menambah cita rasa
ikan bandeng ini. Memerkan cabai dalam resep ini untuk mendapatkan rasa yang
lebih mantap. Pallu mara biasanya di sajikan dengan nasi putih. Hmmmm....mantaapppps...!!!!
ES PISANG HIJAU
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3O0TDNprzy-XRMLZub4rrERCjCu1-AzsrEPEgfnS3cRWt-3Fjdloq2zoW32hjf8s_ucs98hi8oWe9ScufbSKvs-vOKpp88VMZPmWFKwHJVAm78uMALCen4lo721xVshihsrV-Mz91Gkw/s200/espisangijo1.jpg)
PISANG EPE
ES PALLU BUTUNG
Es pallu butung merupakan makanan penutup yang sangat populer di Makassar. Es pallu butung terbuat dari pisang yang sudah dipotong-potong, dimasak dengan santan
yang diberi tepung terigu, gula pasir, vanili, serta sedikit garam dan
disajikan dengan es serut dan sirop merah DHT (sirop khas Makassar). Sangat cocok dinikmati di siang hari. Rasanya top markotoppp...!!!!
JALANGKOTE
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwK49Bxz7dp3ejSI6PM4awqpd7yp1kiQeyOuBA-zWe7TD40_Fm_8NcOOObaC8KOYqEa9dnrwFYbVnXQfG5hmt69E9Z5zqDRCnllUEHrLsZfmGIz8mzkkg_1UkhJczbNob1gfTkwmbUb6Y/s200/jalangkote.jpeg)
BARONGKO
April 22, 2013
Natural
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjd1Kd3hsZcNyzcISjhFT5bZ-MOt21PeShj9xxDYHkB4GzXpWCkvetzQySX87Mk9AaUIIlWxCTiZFnd_hILlkgP6A8obu0TZiY9mh-vc1e9rLx9aej97hU0XU9JqHOaus-Ucuafd_Hw_1Y/s200/tygkuuuuu.jpg)
Ku suka kamu begini saja
Bukan karena ada apa-apanya dari yang kau punya
*courtesy of LirikLaguIndonesia.Net
Aku hidup di dunia
Ingin tenang baik-baik saja
Bersamamu aku bisa melewati itu
Bukan aku yang mencarimu
Bukan kamu yang mencari aku
Cinta yang mempertemukan
Dua hati yang berbeda ini
Ku suka kamu apa adanya
Senatural mungkin aku lebih suka
Ku suka kamu begini saja
Bukan karena ada apa-apanya dari yang kau punya
Aku hidup di dunia
Ingin tenang baik-baik saja
Bersamamu aku bisa melewati itu, melewati itu
Bukan aku yang mencarimu
Bukan kamu yang mencari aku
Cinta yang mempertemukan
Dua hati yang berbeda ini
*Natural by D'Masiv*
....This song special for my lovely husband....
I love you honey.... :*
Subscribe to:
Posts (Atom)